Le premier Bar à Lambics de Paris.

En 2019, les équipes Bon Esprit, donnent une suite à l'événement "Lambic et Botanique" en ouvrant, en collaboration avec Mort Subite, le premier bar à Lambics de Paris. Un projet ambitieux pour faire vivre l'esprit bruxellois à Paris, à travers un lieu de vie tourné autour des bières Lambics de fermentation spontanée.

Un programme audacieux : animer un lieu centré sur les lambics mais surtout un véritable lieu de vie.

- Des concepts EVIN-friendly 

- Beaucoup de food pairing

- Une scénographie sur mesure, en clin d'oeil à l’ADN belge de la marque  

- Une programmation de 10 jours avec des résidences de chefs, des tastings, des talks autour des processus de fermentation

- Une collaboration forte avec les brands ambassadors et les équipes de la Guicheuse, et un événement Evin-compatible

- Un concept, des éléments de direction artistique, scénographique, merchandising, contenu by Bon Esprit